saupoudré de farine

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• millas — n. m. ou millasse, milliasse [ mijas ] n. f. • 1606, 1785; millace « céréale » 1448; de 2. mil ♦ Région. (Sud Ouest) Gâteau de farine de maïs (se dit de divers gâteaux et pâtisseries). ● millas nom masculin ou milliasse …   Encyclopédie Universelle

• millasse — millas n. m. ou millasse, milliasse [ mijas ] n. f. • 1606, 1785; millace « céréale » 1448; de 2. mil ♦ Région. (Sud Ouest) Gâteau de farine de maïs (se dit de divers gâteaux et pâtisseries). ⇒MILLAS, subst. masc.; MILLASSE, MILIASSE, subst. fém …   Encyclopédie Universelle

• meunier — meunier, ière [ mønje, jɛr ] n. et adj. • XIIIe; a. fr. mounier, munier; lat. °molinarius, de molinum « moulin » I ♦ 1 ♦ Personne qui possède, exploite un moulin à céréales, ou qui fabrique de la farine. ⇒ minotier. Par appos. « Un garçon meunier …   Encyclopédie Universelle

• Pulenda — La pulenda est un mets Corse constitué à base de farine de châtaigne, d eau et de sel. Elle se présente sous forme de boule de pain ou de galette molle de couleur marron, saupoudrée de farine de châtaigne. La pulenda entre dans la composition de… …   Wikipédia en Français

• pâtée — [ pate ] n. f. • 1680; pastée 1332; de pâte 1 ♦ Mélange de farine, de son, d herbes, de tubercules ou de fruits cuits, délayés avec de l eau ou du petit lait, dont on engraisse la volaille, les porcs. ♢ Soupe très épaisse dont on nourrit les… …   Encyclopédie Universelle

• milliasse — millas n. m. ou millasse, milliasse [ mijas ] n. f. • 1606, 1785; millace « céréale » 1448; de 2. mil ♦ Région. (Sud Ouest) Gâteau de farine de maïs (se dit de divers gâteaux et pâtisseries). ⇒MILLIASSE, subst. fém. Vieilli, fam., souvent péj. Un …   Encyclopédie Universelle

• sinapisé — sinapisé, ée [ sinapize ] adj. • av. 1478; lat. sinapizatus, du gr. sinapi « moutarde » ♦ Additionné ou saupoudré de farine de moutarde. Bain, cataplasme sinapisé. ⇒SINAPISÉ, ÉE, part. passé et adj. I. Part. passé de sinapiser. II. Adj., MÉD. HUM …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine Sichuanaise — La cuisine du Sichuan (sì chuān cài, 四 川 菜 ), réputée pour son goût relevé et épicé, est une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre grandes familles[1]. Elle est souvent comparée à la cuisine du Hunan. La… …   Wikipédia en Français

• Cuisine sichuanaise — La cuisine du Sichuan (sìchuān cài, 四川菜 ), réputée pour son goût relevé et épicé, est une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre grandes familles[1]. Elle est souvent comparée à la cuisine du Hunan ou la… …   Wikipédia en Français

• Rouleau a patisserie — Rouleau à pâtisserie Pour les articles homonymes, voir Rouleau. Rouleau à patisserie, en bois, à manche Le rouleau à pâtisserie est un objet cylindrique d environ 30 à 40 cen …   Wikipédia en Français

• Rouleau à pâtisserie — Pour les articles homonymes, voir Rouleau. Rouleau à patisserie, en bois, à manche Le rouleau à pâtisserie est un objet cylindrique d environ 30 à 40 centimètres de long, souvent en bois, qui sert à é …   Wikipédia en Français